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Mom's Closet ママのクローゼット

ホットケーキミックスでカップケーキ

カップケーキ

ちょっと前に児童館のクッキングで作った「ホットケーキミックスカップケーキ」。
すっごく簡単だったので、おうちでも作ってみた。
完全に沈没して写真ではまったく見えないけど、実は中にチョコチップが入ってます。

ボールに卵、砂糖、バター、牛乳、ホットケーキミックスを入れてまぜまぜ。
混ぜた生地をカップに取り分けて、チョコチップを入れる。
あとは電子レンジでチン。

かんたーん!

本当は牛乳の代わりにココアを入れたかったけど、なぜか近くのスーパー、コンビニには置いてなかった・・・
なのでまたトライしてみます。

4391136155カップケーキのとっておきレシピ―とびきりおいしい「7つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち
荻田 尚子
主婦と生活社 2008-09

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テーマ:育児日記 - ジャンル:育児

【2010/10/21 01:27】 | ウチの出来事 | トラックバック(2) | コメント(0)
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2006年11月にちびこ(娘)を出産。ついに3歳になりました。毎日が戦いです。
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